Яблоко
130ккал
1 крупное яблоко
242 г съедобной части
Хрустящее или мягкое, кисловатое или сладкое — характер зависит от сорта.
ПАРИФРУТ / ФРУКТОВАЯ ЛАВКАПарифрут
Парифрут
Фрукты и овощи
Выбираем спелые плоды, знакомим с новыми вкусами и с удовольствием отвечаем на вопросы.
Рассмотреть поближе ↘СЕЗОННЫЙ ВЫБОР · ОТ ПРИВЫЧНОГО К НЕОБЫЧНОМУЛистайте, здесь есть что почитать ↓
КОЛЛЕКЦИЯ ПЛОДОВ№ 01 / ОСЕНЬ
Груши, инжир,
виноград.
Продолжите сами.
Кому-то нужны яблоки для пирога, кому-то — томаты к ужину. А кто-то впервые замечает на прилавке маракуйю.
В «Парифруте» найдётся время и на привычную покупку, и на маленькое открытие. Расскажем, что уже поспело, как хранить выбранное и с чем его подать.
I
Фрукты
Яблоки, груши, цитрусовые, сливы — выбираем по сезону и вкусу.
II
Овощи
Томаты, перцы, кабачки, корнеплоды и зелень для ежедневной кухни.
III
Новые вкусы
Маракуйя, манго, авокадо и другие поводы немного изменить привычное меню.
Passiflora edulis / маракуйяНОВИНКИ У ПРИЛАВКАЗнакомьтесь,
Знакомьтесь,
маракуйя.
Фиолетовая оболочка.
Золотистая мякоть.
Аромат, который трудно перепутать.
ВКУС
Кисло-сладкий, яркий, тропический. Мякоть с семенами едят ложкой или добавляют к йогурту и десертам.
ВЫБОР
Уточнить поступление ↗Смотрим на окраску, целостность кожуры и состояние плода. Одних морщинок на поверхности для оценки спелости недостаточно.
Наличие и страну происхождения уточняйте по конкретной партии. О плоде: UC Davis.
Что в одной
порции?
Фрукты дают пищевые волокна, витамины и разнообразие вкусов. А калорийность удобнее сравнивать, когда рядом указан вес.
Груша
100ккал
1 средняя груша
166 г съедобной части
Хороша сама по себе, с сыром или запечённой. Для каждого блюда — своя спелость.
Апельсин
80ккал
1 средний апельсин
154 г съедобной части
Сочный цитрус с витамином C. Целые дольки сохраняют пищевые волокна.
Киви
90ккал
2 средних киви
148 г съедобной части
Свежая кислинка и витамин C. Подойдёт к творогу, каше или фруктовому салату.
Справочные значения для сырых плодов по таблице FDA. Размер, сорт и спелость влияют на фактическую пищевую ценность.
У вкуса есть
своя история.
I — Искусство
II — Редкости
III — Пряности
II — Редкости
III — Пряности
I
ПЛОДЫ НА ПОЛОТНЕПочему у Снейдерса
так много фруктов?
В рыночных сценах Франса Снейдерса натюрморт занимает почти всё пространство. Художника интересовали свежесть, сочность и изобилие — вплоть до кожицы виноградины и тяжести полной корзины.
А привозные плоды и дорогая посуда напоминали о торговле и мире за пределами Фландрии. Обычная лавка становилась рассказом о целой эпохе.
Материалы Эрмитажа ↗II
ФРУКТ С РЕПУТАЦИЕЙАнанас как
предмет роскоши
Когда ананасы были редкостью в Европе, они служили знаком достатка. Их выращивание в прохладном климате требовало отапливаемых теплиц, времени и немалых расходов.
Плод стал настолько выразительным символом, что его изображениями украшали здания и предметы интерьера. Корона у него действительно подходящая.
История National Trust ↗III
ЦЕНА РУЧНОГО ТРУДАПочему шафран
так дорог?
Шафран получают из тонких красных рылец цветка Crocus sativus. Их собирают вручную и высушивают — работы много, а готовой пряности получается совсем немного.
≈150цветков
на 1 грамм сухого шафрана
По данным RHS ↗на 1 грамм сухого шафрана
Из сада —
через океан.
У привычных фруктов бывают длинные маршруты. На морском пути важны температура, вентиляция и правильно выбранная стадия зрелости.
Здесь — примеры мировой торговли. Происхождение продукции «Парифрута» указывается в документах каждой партии.
01 / ЭКВАДОР
Бананы
Один из крупных экспортёров бананов. Для дальней перевозки плоды обычно загружают зелёными; режим в холодильном контейнере помогает управлять их состоянием в пути.
02 / ПЕРУ
Авокадо
Важная страна в мировой торговле авокадо. Для таких плодов используют охлаждение, а в ряде перевозок — контролируемую атмосферу, чтобы замедлить созревание.
03 / ЮЖНАЯ АФРИКА
Цитрусовые
Апельсины, мандарины и другие цитрусовые проходят сортировку и упаковку перед экспортом. Значительная часть морских отправок идёт в холодильных контейнерах.
Как мы следим
за качеством.
Красивый плод должен быть хорош и внутри. Поэтому для нас важны состояние партии, условия хранения и ежедневное внимание к выкладке.
Принимаем
Проверяем документы, внешний вид, целостность и степень зрелости. Повреждённые плоды отделяем.
Храним
Учитываем требования разных культур к температуре и соседству. Следим за сроками и состоянием товара.
Помогаем выбрать
Подскажем, что подойдёт к ужину, что стоит съесть сегодня и как сохранить покупку дома.
Продавец фруктовой лавкиАвторская стилизация
ПРИОРИТЕТНАЯ ВАКАНСИЯ · САРАТОВПродавец
Продавец
фруктов и овощей
Нам нужен человек, который поможет покупателю выбрать спелые плоды, а лавке — оставаться аккуратной и гостеприимной.
ДОХОД В МЕСЯЦот 95 000 ₽
Все условия вакансии ↓от 95 000 ₽
на руки
Выплаты каждую неделю. Работа на разных точках сети.
НОВАЯ · СРОЧНО ИЩЕМПРИОРИТЕТНАЯ ВАКАНСИЯ
Саратов · Разъездная работа по овощным лавкам
Продавец фруктов и овощей
от 95 000 ₽на руки в месяц
5/2 · 09:00–18:00Выплаты каждую неделюМожно без опыта · обучаем
Мы развиваем сеть овощных лавок в Саратове и ищем продавца, который сможет работать на разных торговых точках. Работа подойдёт человеку, который любит общаться с покупателями, разбирается в продуктах или готов быстро научиться.
Важно. Работа не привязана к одной конкретной точке: необходимо перемещаться между нашими лавками в Саратове.
Условия
- Заработная плата — от 95 000 ₽ на руки в месяц.
- Выплаты каждую неделю.
- График 5/2, рабочий день ориентировочно с 09:00 до 18:00.
- Разъездной характер работы — несколько овощных лавок в Саратове.
- Оформление: ТК РФ / ГПХ с самозанятым или физическим лицом. Формат обсуждаем при знакомстве.
- Обучение ассортименту и введение в работу.
- Все необходимые рабочие инструменты и инструкции предоставляем.
Обязанности
- Доброжелательно встречать покупателей и помогать с выбором фруктов и овощей.
- Консультировать по ассортименту, вкусовым качествам и свежести продукции.
- Взвешивать товар, работать с кассой и следить за ценниками.
- Принимать поступившую продукцию.
- Проверять свежесть, качество и внешний вид товара.
- Выкладывать фрукты и овощи на витрины, поддерживать привлекательный вид продукции.
- Следить за остатками и своевременно сообщать о необходимости пополнения.
- Поддерживать чистоту и порядок на торговой точке.
- При необходимости перемещаться между торговыми точками сети.
Требования
- Внимательность к покупателям и продуктам.
- Доброжелательность и умение спокойно общаться с людьми.
- Ответственность и честность в расчётах.
- Аккуратность при работе с товаром и деньгами.
- Готовность работать на разных торговых точках.
- Желание разбираться в ассортименте фруктов и овощей.
- Опыт работы в торговле будет плюсом, но не обязателен.
Если вы любите общаться с людьми, умеете замечать, когда покупателю нужна помощь, и хотите работать с качественными продуктами — будем рады познакомиться. Откликайтесь и расскажите немного о себе и своём опыте.
Откликнуться на вакансиюКнопка откроет письмо с темой вакансии. Добавьте рассказ о себе и отправьте его из своей почты.
Напишите нам.
О нужном фрукте, о поставках или о работе.
Будем рады познакомиться.
